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- Vous trouverez dans ce livre les plats provençaux incontournables, de la crème de courge au pistou à la bouillabaisse, de la ratatouille à la tapenade en passant par le sorbet au fenouil. - Les 75 recettes sont à base d'ingrédients typiques de la région : olives, basilic, aubergines, lavande... On connaît désormais leurs vertus et leurs bienfaits sur la santé.
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Die provenzalische Küche von gestern und heute, Christian Etienne
- Langue
- Année de publication
- 2011
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- (souple),
- État du livre
- Abîmé
- Prix
- 2,20 €
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