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- 160pages
- 6 heures de lecture
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Leçons de cuisine Pasta, ce sont : 10 techniques illustrées étape par étape pour maîtriser les bases de la pasta : la pâte à pasta maison, réaliser des tagliatelles, les raviolis maison, maîtriser la cuisson al dente... 80 recettes gourmandes, des astuces et des variantes : pâtes maison, pâtes fraiches ou sèches, en plats complets, en accompagnement ou en salades, retrouvez les grands classiques et des recettes surprenantes et toujours délicieuses ! Toutes ces recettes ont été testées et photographiées pour vous.
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Leçons de cuisine: Pasta & co en 80 recettes testées, Héloïse Martel, Judith Clavel
- Langue
- Année de publication
- 2014
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- (souple)
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- Titre
- Leçons de cuisine: Pasta & co en 80 recettes testées
- Sous-titre
- 10 techniques illustrées pas à pas
- Langue
- Français
- Auteurs
- Héloïse Martel, Judith Clavel
- Éditeur
- FIRST & Editions
- Publié
- 2014
- Format
- souple
- Pages
- 160
- ISBN10
- 2754067027
- ISBN13
- 9782754067027
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Arts culinaires & Gastronomie, Europe du Sud, Italie, Pâtes
- Description
- Leçons de cuisine Pasta, ce sont : 10 techniques illustrées étape par étape pour maîtriser les bases de la pasta : la pâte à pasta maison, réaliser des tagliatelles, les raviolis maison, maîtriser la cuisson al dente... 80 recettes gourmandes, des astuces et des variantes : pâtes maison, pâtes fraiches ou sèches, en plats complets, en accompagnement ou en salades, retrouvez les grands classiques et des recettes surprenantes et toujours délicieuses ! Toutes ces recettes ont été testées et photographiées pour vous.