Méditerranée: Voyage dans les cuisines

Auteurs

• Mireille Sanchez

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• 1096 pages
• 39 heures de lecture

• Alimentation et boissons
• Arts culinaires & Gastronomie
• Nonfiction

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Embarquez pour un voyage au coeur de la Méditerranée, à la découverte des 24 pays riverains et insulaires, de leur culture, de leur histoire et de leur gastronomie. Viandes, poissons, légumes, céréales, fruits mais aussi boulangeries, pâtisseries et confiseries s’invitent sur les tables de la Méditerranée. Pour explorer ces cuisines méditerranéennes, Mireille Sanchez vous offre 1300 recettes gourmandes, riches en couleurs et en saveurs, nourries d’échanges et de partages. Elles s’enrichissent d’anecdotes croustillantes et vous plongent dans 5000 ans d’histoire de cuisines et de coutumes pour un périple culinaire unique.

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• Année de publication: 2022
• Reliure: (rigide)