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Vladimir Durussel Etude, rédaction et planification des menus

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Etude, rédaction et planification des menus

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Vladimir Durussel

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Etude, rédaction et planification des menus, Vladimir Durussel

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Reliure: (souple),
État du livre: Bon
Prix: 1,59 €

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Titre: Etude, rédaction et planification des menus
Langue: Français
Auteurs: Vladimir Durussel
Éditeur: Ecole hôtelière Lausanne
Format: souple
Séries
Catégories: Nonfiction Arts culinaires & Gastronomie
Mots clés: Menus