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Que vous disposiez de 5 minutes ou de 3 heures, 1 200 recettes simples, originales, faciles à réaliser. Sauces et roux, hors-d'œuvre, farces et marinades, les œufs, potages et soupes, viandes et volailles, poissons et mollusques, crustacés et batraciens, gibiers, charcuteries, riz et pâtes, légumes frais, légumes secs, purées, salades et fromages, vins, fruits et sucre, entremets et soufflés, fritures sucrées, glaces et pâtisseries, et l'utilisation des restes.
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Je sais cuisiner: Plus de 2000 recettes - Édition remise à jour, Ginette Mathiot
- Langue
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- 2000
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- Titre
- Je sais cuisiner: Plus de 2000 recettes - Édition remise à jour
- Langue
- Français
- Auteurs
- Ginette Mathiot
- Éditeur
- Le Livre de Poche
- Publié
- 2000
- Format
- souple
- Pages
- 754
- ISBN10
- 225303097X
- ISBN13
- 9782253030973
- Séries
- Évaluation
- 4,35 sur 5
- Description
- Que vous disposiez de 5 minutes ou de 3 heures, 1 200 recettes simples, originales, faciles à réaliser. Sauces et roux, hors-d'œuvre, farces et marinades, les œufs, potages et soupes, viandes et volailles, poissons et mollusques, crustacés et batraciens, gibiers, charcuteries, riz et pâtes, légumes frais, légumes secs, purées, salades et fromages, vins, fruits et sucre, entremets et soufflés, fritures sucrées, glaces et pâtisseries, et l'utilisation des restes.