Meine jüdische Küche

Rezepte für Hummus, Bagels, Cheesecakes & Co.

Auteurs

• Florence Kahn

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• 144 pages
• 6 heures de lecture

• Arts culinaires & Gastronomie
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• Pâtisserie

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"La boutique Florence Kahn" liegt im Herzen von Marais und ist einer der ältesten Pariser Feinkostläden. Das Geschäft mit der blauen, denkmalgeschützten Mosaikfassade ist berühmt für seine Spezialitäten aus der jüdischen Küche. In diesem Buch lüftet Inhaberin Florence Kahn die Geheimnisse rund um ihre Kultgerichte. Lernen Sie die gelungene Mischung aus traditioneller und moderner jüdischer Küche kennen und lieben, mit angesagten Street Food-Rezepten, dem Besten aus der aschkenasischen Küche und köstlichen Festtagsgerichten – von Käsekuchen, Bagels und Pastrami-Sandwich über Blinis, Zucchini-Strudel und Mandelmakronen bis hin zu Pessach Matzen-Lasagne und Hamantaschen.

Achat du livre

• Neuf sous emballage

• Année de publication: 2016
• Reliure: (rigide),
• État du livre: Très bon
• Prix: 7,39 €