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KLASSISCHE REZEPTE DER BESTEN KÖCHE DER STADT Die Wiener Küche ist in vielerlei Hinsicht einzigartig. Weltweit gibt es keine andere Küche von Bedeutung, die nach einer Hauptstadt benannt ist. Sie ist eine Fusionsküche, die von vielen verschiedenen Ländern inspiriert ist und sogar so einen bestimmten Typus von Wiener Lokalen geprägt hat: Das Wiener »Beisl« gehört zur Wiener Küche ebenso wie die weltberühmten Mehlspeisen zu den Wiener Kaffeehäusern. Für Falstaff Grund genug, diese außergewöhnliche Küche mit einem speziellen Kochbuch zu würdigen.
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Falstaff Wiener Küche, 24 Wiener Spitzenköche
- Langue
- Année de publication
- 2024
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- (rigide)
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- Titre
- Falstaff Wiener Küche
- Sous-titre
- 40 Spitzenköche präsentieren ihre besten Originalrezepte
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- 24 Wiener Spitzenköche
- Éditeur
- Falstaff Verlags GmbH
- Publié
- 2024
- Format
- rigide
- Pages
- 208
- ISBN10
- 3903432253
- ISBN13
- 9783903432253
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Manuels et guides, Alimentation et boissons
- Description
- KLASSISCHE REZEPTE DER BESTEN KÖCHE DER STADT Die Wiener Küche ist in vielerlei Hinsicht einzigartig. Weltweit gibt es keine andere Küche von Bedeutung, die nach einer Hauptstadt benannt ist. Sie ist eine Fusionsküche, die von vielen verschiedenen Ländern inspiriert ist und sogar so einen bestimmten Typus von Wiener Lokalen geprägt hat: Das Wiener »Beisl« gehört zur Wiener Küche ebenso wie die weltberühmten Mehlspeisen zu den Wiener Kaffeehäusern. Für Falstaff Grund genug, diese außergewöhnliche Küche mit einem speziellen Kochbuch zu würdigen.