BLV Selber machen: Fische räuchern

Geräte, Methoden, Rezepte

Auteurs

• Jan Lock

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• 143 pages
• 6 heures de lecture

• Arts culinaires & Gastronomie
• La nature
• Livres de cuisine
• Manuels et guides
• Nonfiction

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Das neue Buch für Feinschmecker und Angler: Fische selbst räuchern – heiß oder kalt – und köstlich zubereiten. Alles über die verschiedenen Räuchermethoden, das notwendige Zubehör, die verschiedenen Hölzer und die geeigneten Fische. Mit Expertentipps vom Räucherprofi und Genuss-Rezepten.

Achat du livre

• Année de publication: 2013
• Reliure: (rigide),
• État du livre: Très bon
• Prix: 14,49 €