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Jan Skoupil Suroviny a polotovary pro cukrářskou výrobu

Suroviny a polotovary pro cukrářskou výrobu

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Jan Skoupil

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Suroviny a polotovary pro cukrářskou výrobu, Jan Skoupil

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Année de publication: 2005
Reliure: (rigide)

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Titre: Suroviny a polotovary pro cukrářskou výrobu
Langue: Tchèque
Auteurs: Jan Skoupil
Éditeur: Společenstvo cukrářů České republiky
Publié: 2005
Format: rigide
Pages: 367
ISBN10: 802396061X
ISBN13: 9788023960617
Séries
Catégories: Nonfiction Arts culinaires & Gastronomie
Mots clés: Nonfiction, Arts culinaires & Gastronomie, Nourriture, Littérature spécialisée, Konditorei