Ein Fest für Gemüse

Orientalisch vegetarisch

Auteurs

• Parvin Razavi

Paramètres

• 240 pages
• 9 heures de lecture

En savoir plus sur le livre

Parvin Razavi feiert Gemüse! Kein anderes Lebensmittel lässt sich schließlich vielfältiger zubereiten und uns die Jahreszeiten so unmittelbar auskosten. In ihrem neuen Kochbuch zeigt die Spitzenköchin mit persischen Wurzeln, wie unkompliziert und geschmacklich raffiniert ihre moderne gemüseorientierte Küche ist. In kreativen veganen und vegetarischen Rezepten bringt sie die Vorzüge von saisonalem Gemüse mit orientalischen und asiatischen Aromen zur Geltung und lädt ein, altvertraute Gemüsesorten immer wieder neu zu entdecken. Die geschmacksintensiven Gerichte lassen sich abwechslungsreich kombinieren und sind ideal zum Teilen. Die Warenkunde mit Profi-Tipps zu gelungenen Geschmackskombinationen und zur ganzheitlichen Verwertung von der Wurzel bis zum Blatt machen das Buch zum Fest für jeden Gemüsefan!

Achat du livre

• Année de publication: 2025
• Reliure: (rigide)