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La grande tradition de la cuisine chinoise au wok permet de préparer des plats surprenants, hauts en couleurs autant que diététiques, sans rien perdre des vertus nutritionnelles des ingrédients. Idéale pour les hyperactifs, la cuisine au wok vous permet de préparer en quelques minutes ce que vous préférez. A vous de découvrir comment vous mettre l'eau à la bouche sans passer des heures aux fourneaux. Dans ce recueil pratique et séduisant, vous trouverez parmi des recettes aussi populaires que le poulet à la sauce de soja noire ou le sauté de légumes des suggestions plus audacieuses, comme le sauté de saumon à l'ananas : des idées parfaites à déguster sur le pouce ou pour composer un vrai repas, en hors-d'œuvre ou en plat principal - avec, en prime, la certitude d'impressionner vos convives !
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Cuisine au wok, Gordon Cheers, Alice Boucher
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