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- 119pages
- 5 heures de lecture
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L'auteur livre son savoir-faire sur la fabrication du tofu, du lait ou des yaourts de soja, et propose une centaine de recettes asiatiques et occidentales.
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Tofu et Soja, Philippe Barret, Myriam Gauthier-Moreau, Hu Shao Bei
- Langue
- Année de publication
- 2006
- Reliure
- (souple)
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- Titre
- Tofu et Soja
- Langue
- Français
- Éditeur
- La Plage
- Publié
- 2006
- Format
- souple
- Pages
- 119
- ISBN10
- 2842211529
- ISBN13
- 9782842211523
- Séries
- Catégories
- Mots clés
- Livres de cuisine, Nourriture, Végétarisme, Cuisine asiatique
- Évaluation
- 2 sur 5
- Description
- L'auteur livre son savoir-faire sur la fabrication du tofu, du lait ou des yaourts de soja, et propose une centaine de recettes asiatiques et occidentales.