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Il ramen è uno dei piatti più identificativi della cucina giapponese, elemento gastronomico che esprime la cultura popolare e locale. 30 ricette originali di Ramen Expo + 30 ricette di 3 Ramenya italiane e ancora storia e cultura, preparazioni di base: un libro unico nel suo genere.
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Il libro del ramen. Ediz. illustrata, Stefania Viti, Micicyo Yamada, Paolo Picciotto
- Langue
- Année de publication
- 2021
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- Titre
- Il libro del ramen. Ediz. illustrata
- Langue
- Italien
- Auteurs
- Stefania Viti, Micicyo Yamada, Paolo Picciotto
- Éditeur
- TEMPI LIBERI
- Publié
- 2021
- Pages
- 160
- ISBN10
- 8858038789
- ISBN13
- 9788858038789
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Arts culinaires & Gastronomie
- Description
- Il ramen è uno dei piatti più identificativi della cucina giapponese, elemento gastronomico che esprime la cultura popolare e locale. 30 ricette originali di Ramen Expo + 30 ricette di 3 Ramenya italiane e ancora storia e cultura, preparazioni di base: un libro unico nel suo genere.