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Thomaz Souto Correa apresenta lembrancas e consideracoes sobre seu tema predileto a comida em textos cheios de humor e elegancia, complementados por receitas criadas por pratos fartos, de sofisticada simplicidade, feitos para serem degustados sem pressa, de preferencia acompanhados por uma boa conversa entre amigos. Entre as mais de 80 receitas do livro estao arroz de sua, cuzcuz marroquino, pernil de vitela, cozinhadinho e mousse de queijo-de-minas com compota de casca de jabuticaba, passando pelas tradicionais quitandas mineiras, com sua profusao de bolinhos, biscoitos e broas.Combinando o texto arguto de um dos mais importantes jornalistas do pais as deliciosas criacoes de uma cozinheira brilhante, o livro traz ainda belissimas fotos de Andreas Heiniger, transformando-se em uma autentica celebracao dos sentidos, do prazer da boa mesa e da alegria da convivencia.
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A cozinheira e o guloso, Mazzô França Pinto, Thomaz Souto Corrêa, Andreas Heiniger
- Langue
- Année de publication
- 2008
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- (rigide),
- État du livre
- Bon
- Prix
- 87,99 €
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