Zfermentujte to!
Auteurs
En savoir plus sur le livre
Základní kurz kvašení ovoce, zeleniny a ořechů. Radost z fermentovaných rajčat, prokvašených jablek nebo sýrového kešu bochánku? Tento základní kurz kvašení vám pomůže na cestě k trvanlivosti regionálního a sezónního ovoce, zeleniny a ořechů a k jejich úžasné chuti. Autorka Stefanie Horn vám v této knížce ukáže, jak se dají se základními praktickými vědomostmi, užitečnými tipy a recepty s moderními nápady vykouzlit kreativní fermentované zázraky. Několik jednoduchých kroků vede nejen k rozmnožení mnoha živých organismů a produkci probiotik, ale také ke spoustě chutí. Tato kniha jde ale ještě dál a ukáže vám také, že startér můžete používat nekonečně dlouho, a dokonce také jak a k čemu chuťově intenzivní výsledné produkty můžete konzumovat. Kalendář vás přitom provede celým rokem. Zdraví, trvanlivost a kutilství - kvašení je čistá udržitelnost.
Achat du livre
Zfermentujte to!, Helena Uhrová, Stefanie Horn
- Langue
- Année de publication
- 2025
- Reliure
- (souple)
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .
- Titre
- Zfermentujte to!
- Langue
- Tchèque
- Auteurs
- Helena Uhrová, Stefanie Horn
- Publié
- 2025
- Format
- souple
- Pages
- 127
- ISBN13
- 9788074334238
- Séries
- Catégories
- Mots clés
- Livres de cuisine
- Description
- Základní kurz kvašení ovoce, zeleniny a ořechů. Radost z fermentovaných rajčat, prokvašených jablek nebo sýrového kešu bochánku? Tento základní kurz kvašení vám pomůže na cestě k trvanlivosti regionálního a sezónního ovoce, zeleniny a ořechů a k jejich úžasné chuti. Autorka Stefanie Horn vám v této knížce ukáže, jak se dají se základními praktickými vědomostmi, užitečnými tipy a recepty s moderními nápady vykouzlit kreativní fermentované zázraky. Několik jednoduchých kroků vede nejen k rozmnožení mnoha živých organismů a produkci probiotik, ale také ke spoustě chutí. Tato kniha jde ale ještě dál a ukáže vám také, že startér můžete používat nekonečně dlouho, a dokonce také jak a k čemu chuťově intenzivní výsledné produkty můžete konzumovat. Kalendář vás přitom provede celým rokem. Zdraví, trvanlivost a kutilství - kvašení je čistá udržitelnost.