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Conozca los secretos de las salsas ms deliciosas con Le Cordon Bleu. Con este surtido de recetas, descubrir lo fcil que resulta transformar un plato comn en un clsico que resulta transformar un plato comn en un clsico de la gastronoma. Convirtase en un experto en el arte de preparar mantequilla blanca, couls o salsa vinagreta y siga nuestros consejos para efectuar sencillas variaciones. Adems de numerosas recetas, este libro tambin contiene sugerencias tiles que le ayudarn a elaborar fabulosos platos con ingredientes asequibles.
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Salsas, Cordon Blue Le
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- 1999
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- (souple)
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