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El exitoso autor de Invicto y Saludable Mente, nos trae 100 deliciosas recetas con comida real, nutritiva y sostenible para tener una salud de hierro. Este nuevo libro de Marcos Vázquez junto con la chef Elizabeth Ochoa recorre las distintas «edades» de la alimentación -la etapa como cazadores-recolectores, la revolución agrícola, la revolución industrial y la era digital-. En cada uno de estos apartados nos proponen recetas deliciosas y sanas a partir de los alimentos y los hábitos más característicos de cada periodo pero haciendo una propuesta alimentaria adecuada a la época en que vivimos. 100 platos originales pero de preparación sencilla para el día a día y elaboraciones culinarias con un toque más gourmet. Porque la comida saludable no está reñida con el disfrute del paladar y porque cocinar nos hacer humanos.
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Chef sapiens, Elizabeth Ochoa, Marcos Vázquez
- Langue
- Année de publication
- 2022
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- (souple)
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- Titre
- Chef sapiens
- Sous-titre
- De los orígenes a la actualidad en 100 recetas saludables
- Langue
- Espagnol
- Auteurs
- Elizabeth Ochoa, Marcos Vázquez
- Éditeur
- Grijalbo
- Publié
- 2022
- Format
- souple
- Pages
- 264
- ISBN10
- 8425361729
- ISBN13
- 9788425361722
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Santé & Médecine, Science et Mathématiques, La nature, Motivation & Bien-être, Médecine, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Sciences naturelles, Biologie, Santé & Bien-être, Nourriture, Cadeaux pour mamie, Alimentation & Régimes
- Évaluation
- 5 sur 5
- Description
- El exitoso autor de Invicto y Saludable Mente, nos trae 100 deliciosas recetas con comida real, nutritiva y sostenible para tener una salud de hierro. Este nuevo libro de Marcos Vázquez junto con la chef Elizabeth Ochoa recorre las distintas «edades» de la alimentación -la etapa como cazadores-recolectores, la revolución agrícola, la revolución industrial y la era digital-. En cada uno de estos apartados nos proponen recetas deliciosas y sanas a partir de los alimentos y los hábitos más característicos de cada periodo pero haciendo una propuesta alimentaria adecuada a la época en que vivimos. 100 platos originales pero de preparación sencilla para el día a día y elaboraciones culinarias con un toque más gourmet. Porque la comida saludable no está reñida con el disfrute del paladar y porque cocinar nos hacer humanos.