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An expert forager provides a fine introduction to the most readily accessible and tasty salad greens, nuts, teas, seasonings, and other foodstuffs available in the gardens, fields, woodlands, and parking strips of North America. Includes charts of plant uses, seasonal availability, a glossary, and a
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The Neighborhood Forager, Robert K. Henderson
- Langue
- Année de publication
- 2000
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- (souple)
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- Titre
- The Neighborhood Forager
- Sous-titre
- A Guide for the Wild Food Gourmet
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Robert K. Henderson
- Éditeur
- Chelsea Green Publishing Co
- Publié
- 2000
- Format
- souple
- Pages
- 226
- ISBN10
- 1890132357
- ISBN13
- 9781890132354
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Science et Mathématiques, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Sciences naturelles, Biologie, Plantes, Herbes en Cuisine
- Évaluation
- 4,05 sur 5
- Description
- An expert forager provides a fine introduction to the most readily accessible and tasty salad greens, nuts, teas, seasonings, and other foodstuffs available in the gardens, fields, woodlands, and parking strips of North America. Includes charts of plant uses, seasonal availability, a glossary, and a