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Crêpes & galettes pour toutes les occasions, Bertrand Denis
- Langue
- Année de publication
- 2019
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- (rigide)
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- Titre
- Crêpes & galettes pour toutes les occasions
- Sous-titre
- Bretons en cuisine
- Langue
- Français
- Auteurs
- Bertrand Denis
- Publié
- 2019
- Format
- rigide
- Pages
- 93
- ISBN10
- 2737380847
- ISBN13
- 9782737380846
- Séries
- Description
- Dans ce livre, les auteurs se fondent sur 3 pâtes différentes (galette de blé noir, galette de froment et crêpe de froment) pour développer plus de 40 recettes.Dans ce livre, les auteurs se fondent sur 3 pâtes différentes (galette de blé noir, galette de froment et crêpe de froment) pour développer plus de 40 recettes.Recettes traditionnelles (complète, au lard fumé, champignons à la crème…), ou originales (maki, pain surprise, ravioles aux coquillages, millefeuille de blé noir au crabe…) salées ou sucrées (baluchon banane-chocolat, marbré de crêpes…), elles sont toutes très gourmandes.Recettes traditionnelles (complète, au lard fumé, champignons à la crème…), ou originales (maki, pain surprise, ravioles aux coquillages, millefeuille de blé noir au crabe…) salées ou sucrées (baluchon banane-chocolat, marbré de crêpes…), elles sont toutes très gourmandes.