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Classici da forno, morbide squisitezze al cucchiaio, torte originali, biscotti, pasticcini, cioccolatini, bonbon, gelati e dessert di frutta. Una raccolta di dolci tentazioni. Con le ricette di base di impasti, creme, farce, gelatine, marmellate e confetture, glasse e salse. E un intero capitolo dedicato alla decorazione dei dolci.
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Ricettario di pasticceria. 600 dolci & dolcezze, Collectif d'auteurs
- Langue
- Année de publication
- 2017
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- (rigide)
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- Titre
- Ricettario di pasticceria. 600 dolci & dolcezze
- Langue
- Italien
- Auteurs
- Collectif d'auteurs
- Éditeur
- Demetra
- Publié
- 2017
- Format
- rigide
- Pages
- 448
- ISBN10
- 8844049961
- ISBN13
- 9788844049966
- Séries
- Description
- Classici da forno, morbide squisitezze al cucchiaio, torte originali, biscotti, pasticcini, cioccolatini, bonbon, gelati e dessert di frutta. Una raccolta di dolci tentazioni. Con le ricette di base di impasti, creme, farce, gelatine, marmellate e confetture, glasse e salse. E un intero capitolo dedicato alla decorazione dei dolci.