Épuisé
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Les mots et les recettes de nos régions en compagnie des plus grands chefs ! Farz, bibeleskaes, chipirons, carbonnade ou encore socca... Ces plats bien de chez nous racontent notre histoire et font la fierté de nos territoires. Un tour de France truffé d'anecdotes pétillantes, de recettes alléchantes, de cartes et d'illustrations, pour savourer la diversité des mots et des habitudes culinaires de nos régions. Un hymne à la cuisine et à la langue française ! (4e couv)
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Comme on dîne chez nous, Mathieu Avanzi, Jean Mathat-Christol
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- 2021
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- (rigide)
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