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Presents a collection of more than 125 innovative recipes for dishes that blend the best in Western and Eastern ingredients and cooking techniques.
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Blue Ginger, Ming Cheng Tsai, Arthur Boehm
- Langue
- Année de publication
- 1999
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- (rigide)
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- Titre
- Blue Ginger
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Ming Cheng Tsai, Arthur Boehm
- Éditeur
- Clarkson Potter Publishers
- Publié
- 1999
- Format
- rigide
- Pages
- 288
- ISBN10
- 0609605305
- ISBN13
- 9780609605301
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Manuels et guides, Nourriture
- Évaluation
- 3,85 sur 5
- Description
- Presents a collection of more than 125 innovative recipes for dishes that blend the best in Western and Eastern ingredients and cooking techniques.