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Dessert University

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  • 560pages
  • 20 heures de lecture

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The White House pastry chef presents recipes for desserts that combine natural flavors and an attractive presentation, outlining five key skills in pastry preparation

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Dessert University, Roland Mesnier

Langue
Année de publication
2004
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Titre
Dessert University
Langue
Anglais
Publié
2004
Format
rigide
Pages
560
ISBN10
0743223179
ISBN13
9780743223171
Séries
Mots clés
Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Manuels et guides
Évaluation
3,8 sur 5
Description
The White House pastry chef presents recipes for desserts that combine natural flavors and an attractive presentation, outlining five key skills in pastry preparation