Kochbuch der alten Römer

Auteurs

• Hans-Peter von Peschke

Paramètres

• Livres de cuisine
• Loisirs et maison

En savoir plus sur le livre

Die altrömische Küche wird für die Köche und Gourmets des 21. Jahrhunderts neu entdeckt. Erstmals werden Rezepte des römischen Meisterkochs Marcus Gavius Apicius in einer zeitgemäßen Form und angepasst an den heutigen Geschmack präsentiert. Die Rezeptsammlung des Apicius gehört zu den Grundlagen der abendländischen Kochkunst. Sie gibt Aufschluss über die Essgewohnheiten im römischen Imperium und bietet einen unmittelbaren Zugang zum Alltagsleben der alten Römer.

Achat du livre

• Année de publication: 2003,
• État du livre: Bon
• Prix: 5,99 €