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Un pratico manuale riccamente illustrato per conoscere tutti i trucchi e per riscoprire l'antica arte d'impastare e cuocere in forno. Il volume contempla una vasta gamma di squisite focacce e torte salate, diverse tipologie di pizze arricchite con verdure, pesce formaggi e altre golosità. Un'attenzione particolare è riservata alla preparazione dei vari tipi d'impasti attraverso illustrazioni step by step.
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Pizze focacce e torte salate, Collectif d'auteurs
- Langue
- Année de publication
- 2007
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- (souple),
- État du livre
- Bon
- Prix
- 2,49 €
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- Titre
- Pizze focacce e torte salate
- Langue
- Italien
- Auteurs
- Collectif d'auteurs
- Éditeur
- Giunti
- Publié
- 2007
- Format
- souple
- Pages
- 128
- ISBN10
- 8809054482
- ISBN13
- 9788809054486
- Séries
- Description
- Un pratico manuale riccamente illustrato per conoscere tutti i trucchi e per riscoprire l'antica arte d'impastare e cuocere in forno. Il volume contempla una vasta gamma di squisite focacce e torte salate, diverse tipologie di pizze arricchite con verdure, pesce formaggi e altre golosità. Un'attenzione particolare è riservata alla preparazione dei vari tipi d'impasti attraverso illustrazioni step by step.