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- 408pages
- 15 heures de lecture
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Mixer, doser, zester, piler, verser, shaker, mélanger, aérer …Suivez les techniques, les conseils et les astuces de barmen professionnels et laissez-vous guider au fil des pages de cet ouvrage complet et progressif pour élaborer vos cocktails, des plus simples aux plus originaux.Un cours complet pour connaître toutes les astuces de barman.
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Le Grand Cours de Cocktails, Collectif d'auteurs
- Langue
- Année de publication
- 2020
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- (rigide)
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- Titre
- Le Grand Cours de Cocktails
- Langue
- Français
- Auteurs
- Collectif d'auteurs
- Éditeur
- Hachette
- Publié
- 2020
- Format
- rigide
- Pages
- 408
- ISBN10
- 2019452944
- ISBN13
- 9782019452940
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Arts culinaires & Gastronomie, Alimentation et boissons, Alcool, Boissons, Cocktails, Boissons Mélangées
- Description
- Mixer, doser, zester, piler, verser, shaker, mélanger, aérer …Suivez les techniques, les conseils et les astuces de barmen professionnels et laissez-vous guider au fil des pages de cet ouvrage complet et progressif pour élaborer vos cocktails, des plus simples aux plus originaux.Un cours complet pour connaître toutes les astuces de barman.