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Das Buch bietet einen strukturierten 12-Wochen-Plan, in dem Nutzer wöchentlich mit nachhaltigen, nährstoffreichen Zutaten arbeiten. Jede Woche sind mindestens drei Gerichte vorgesehen, die sich aus den gleichen Zutaten zubereiten lassen, wobei übrig gebliebene Zutaten in späteren Rezepten wiederverwendet werden. Die Rezepte sind einfach und schnell umsetzbar, ideal für zwei Personen, und können problemlos verdoppelt werden, um Reste für den nächsten Tag zu nutzen. So wird eine gesunde Ernährung mit minimalem Aufwand gefördert.
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MMHFood Kochbuch Herbst, Mandy Hindenburg
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- 2023
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