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Das Regensburger Kochbuch bietet eine umfangreiche Sammlung von 1000 originalen Kochrezepten, die die bürgerliche Küche des 19. Jahrhunderts widerspiegeln. Der hochwertige Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1868 ermöglicht es, historische Kochtraditionen und -techniken zu entdecken. Die Rezepte sind eine wertvolle Ressource für alle, die sich für die kulinarische Geschichte und die Esskultur dieser Zeit interessieren.
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Regensburger Kochbuch, Marie Schandri
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- 2016
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