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Fish
The Complete Guide to Buying and Cooking: A Seafood Cookbook
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Mark Bittman's guide simplifies cooking fish with 500 delicious and healthy recipes, featuring dishes like Conch Fritters, Stir-Fried Bluefish with Scallops, and Grilled Mussels. This collection is designed to make preparing seafood accessible and enjoyable for home cooks, emphasizing both flavor and nutrition.
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Fish, Mark Bittman
- Langue
- Année de publication
- 1999
- Reliure
- (souple)
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- Titre
- Fish
- Sous-titre
- The Complete Guide to Buying and Cooking: A Seafood Cookbook
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Mark Bittman
- Éditeur
- HarperCollins Publishers
- Publié
- 1999
- Format
- souple
- Pages
- 384
- ISBN13
- 9780028631523
- Séries
- Catégories
- Mots clés
- Santé & Médecine, Livres de cuisine, Manuels et guides, Santé, Nourriture
- Évaluation
- 4,2 sur 5
- Description
- Mark Bittman's guide simplifies cooking fish with 500 delicious and healthy recipes, featuring dishes like Conch Fritters, Stir-Fried Bluefish with Scallops, and Grilled Mussels. This collection is designed to make preparing seafood accessible and enjoyable for home cooks, emphasizing both flavor and nutrition.