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Das Buch bietet einen detaillierten Einblick in die Ernährung von Kulturgewächsen und deren Bedeutung für die landwirtschaftliche Praxis im 19. Jahrhundert. Es behandelt die grundlegenden Prinzipien der Pflanzenernährung und deren Anwendung in der Landwirtschaft. Der unveränderte Nachdruck der Originalausgabe von 1864 ermöglicht es, historische agrarische Techniken und Erkenntnisse zu entdecken, die auch heute noch von Interesse sind.
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Die Ernährung der Pflanze, Wilhelm Schumacher
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