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Das Buch lädt ein, die Natur zu entdecken und saisonale Kräuter, Früchte, Beeren, Wurzeln und Pilze zu sammeln. Es zeigt, wie man diese Zutaten erkennt, zubereitet und haltbar macht. Ziel ist es, ein Leben mit weniger Konsumstress und mehr Genuss zu führen, auch ohne Vorkenntnisse in der Küche.
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Sammellust & Kochgenuss. Wildpflanzen sammeln und genießen übers Jahr, Oliver Giel, Eva Scherer
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- 2023
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