Le livre est actuellement en rupture de stock
En savoir plus sur le livre
The first English book on Mugaritz, a groundbreaking Basque restaurant, showcases head chef Andoni Aduriz's innovative cooking. It features 70 recipes and photographs of signature dishes, along with narrative texts detailing the creative process and culinary innovations.
Achat du livre
Mugaritz. A Natural Science of Cooking, Andoni Aduriz, Raul Nagore
- Langue
- Année de publication
- 2012
- product-detail.submit-box.info.binding
- (rigide)
Nous vous informerons par e-mail dès que nous l’aurons retrouvé.
Modes de paiement
Il manque plus que ton avis ici.