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Das Bäckerbuch in Lernfeldern bietet umfassende Lerninhalte für die Bäcker-Ausbildung und berücksichtigt aktuelle Leitsätze. Es enthält praxisorientierte Aufgaben, verständliche Sprache und klare Strukturen. Zudem sind Rezepturen und Herstellungsweisen detailliert beschrieben. Das Buch ist auch als E-Book erhältlich.
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Das Bäckerbuch, Josef Loderbauer
- Langue
- Année de publication
- 2022
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