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Dieses Buch bietet einen umfassenden Überblick über Nahrungsinhaltsstoffe und deren Funktionen im Körper sowie den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit. Es enthält praktische Tipps zum Umgang mit Lebensmitteln, vom Einkauf bis zur Lagerung, und vermittelt essentielles Wissen für eine gesunde Ernährung.
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Küche: Ernährung und Lebensmittel - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + TRAUNER-DigiBox, Marianne Schreiber-Einloft, Rolf-Peter Fischer
- Langue
- Année de publication
- 2022
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- (souple)
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- Titre
- Küche: Ernährung und Lebensmittel - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + TRAUNER-DigiBox
- Langue
- Allemand
- Éditeur
- Trauner Verlag
- Publié
- 2022
- Format
- souple
- ISBN13
- 9783991132677
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Manuels, Autres manuels scolaires, Manuels de lycée
- Description
- Dieses Buch bietet einen umfassenden Überblick über Nahrungsinhaltsstoffe und deren Funktionen im Körper sowie den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit. Es enthält praktische Tipps zum Umgang mit Lebensmitteln, vom Einkauf bis zur Lagerung, und vermittelt essentielles Wissen für eine gesunde Ernährung.