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So groß das Land, so bunt ist seine Küche. Während im Norden noch die Traditionen der Wanderhirten gepflegt werden, gedeihen im Süden exotische Früchte, die einst mit den Arabern ins Land kamen. Dieser Band macht Lust, Spanien mit allen Sinnen zu erkunden: ein unvergleichliches Panorama kultureller und kulinarischer Traditionen, geprägt von Landschaft, Klima und Geschichte. Mit über 200 Rezepte aus allen Regionen und Informationen zu den wichtigsten Weinregionen
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Spanien Spezialitätenküche, Collectif d'auteurs
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- 2009
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- (rigide)
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