Épuisé, mais très demandé!
Vous l'avez dans votre bibliothèque ?Gagnez de l'argent entre 2,05 € et 3,28 € en vendant ce livre.
Vendre des livresCukrářská výroba I+II
En savoir plus sur le livre
Učebnice popisuje přípravu kynutých těst a biochemické procesy probíhající v těstě při kynutí. Věnuje pozornost přípravě zmrzlin a zmrzlinových výrobků a dietním výrobkům.
Achat du livre
Cukrářská výroba I+II, František Kadlec, Ludvík Bláha, Věra Conková
- Langue
- Année de publication
- 2013
- Reliure
- (rigide)
Nous vous informerons par e-mail dès que nous l’aurons retrouvé.
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .
- Titre
- Cukrářská výroba I+II
- Langue
- Tchèque
- Auteurs
- František Kadlec, Ludvík Bláha, Věra Conková
- Éditeur
- Informatorium
- Publié
- 2013
- Format
- rigide
- Séries
- Mots clés
- Livres de cuisine, Autres manuels scolaires
- Description
- Učebnice popisuje přípravu kynutých těst a biochemické procesy probíhající v těstě při kynutí. Věnuje pozornost přípravě zmrzlin a zmrzlinových výrobků a dietním výrobkům.