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Explore the delights of the cooking of Tuscany, Umbria and the Marche in 60 classic recipes. Provides a guide to the key ingredients of the region, as well as insightful information on the geography, history, festivals and culinary traditions.
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Food and Cooking of Tuscany, Valentina Harris
- Langue
- Année de publication
- 2009
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- (rigide)
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- Titre
- Food and Cooking of Tuscany
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Valentina Harris
- Éditeur
- Anness Publishing
- Publié
- 2009
- Format
- rigide
- Pages
- 128
- ISBN10
- 1903141745
- ISBN13
- 9781903141748
- Séries
- Mots clés
- Livres de cuisine
- Évaluation
- 3,35 sur 5
- Description
- Explore the delights of the cooking of Tuscany, Umbria and the Marche in 60 classic recipes. Provides a guide to the key ingredients of the region, as well as insightful information on the geography, history, festivals and culinary traditions.