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Bricia Lopez Oaxaca: The Food of the Region, and of LA's legendary restaurant Guelaguetza

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Oaxaca: The Food of the Region, and of LA's legendary restaurant Guelaguetza

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320pages
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Showcasing the soul food of Mexico, this cookbook offers 140 authentic, yet accessible recipes using some of the purest pre-Hispanic and indigenous ingredients available.

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Oaxaca: The Food of the Region, and of LA's legendary restaurant Guelaguetza, Bricia Lopez, Javier Cabral

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Année de publication: 2019
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Titre: Oaxaca: The Food of the Region, and of LA's legendary restaurant Guelaguetza
Langue: Anglais
Auteurs: Bricia Lopez, Javier Cabral
Éditeur: Abrams
Publié: 2019
Format: rigide
Pages: 320
ISBN10: 141973542X
ISBN13: 9781419735424
Séries
Mots clés: Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Manuels et guides, Famille, Nourriture, Alimentation et boissons
Évaluation: 4,55 sur 5
Description: Showcasing the soul food of Mexico, this cookbook offers 140 authentic, yet accessible recipes using some of the purest pre-Hispanic and indigenous ingredients available.