Exactement cet exemplaire ira dans le panier

Pivoznalství

Auteurs

Jaroslav Novák Večerníček

Évaluation du livre

1,9(3)Évaluer

Paramètres

Pages: 304pages
Temps de lecture: 11heures

En savoir plus sur le livre

Pivoznalství – rukověť pivního gourmeta, kniha o pivu, pivovarech a hostincích. Vyvrací četné omyly, dokola tradované v pivní literatuře, a přináší nové informace a souvislosti. Jako vůbec první publikace přináší obsáhlý základní slovník pivovarských pojmů, a to současných i historických. Velký prostor je věnovaný také tomu, jaké látky pivo obsahuje a jaký má vliv na lidské zdraví, přičemž autor přináší souhrn několika desítek studií na toto téma z celého světa. Nepřijímá je však nekriticky a připojuje k nim krátký komentář lékaře.

Nous avons un total de du titrePivoznalství (2020 ).