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The award-winning author of Steak argues that the key to reversing America's health crisis lies in the overlooked link between nutrition and flavor, explaining how technologically advanced but plentiful foods have been rendered less nutritious and taste-appealing.
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The Dorito Effect, Mark Schatzker
- Langue
- Année de publication
- 2016
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- (souple)
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- Titre
- The Dorito Effect
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Mark Schatzker
- Éditeur
- Simon and Schuster
- Publié
- 2016
- Format
- souple
- Pages
- 272
- ISBN10
- 1476724237
- ISBN13
- 9781476724232
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Santé & Médecine, Motivation & Bien-être, Médecine, Arts culinaires & Gastronomie, Science, Santé, Nourriture, Santé & Bien-être, Alimentation & Régimes
- Évaluation
- 4,1 sur 5
- Description
- The award-winning author of Steak argues that the key to reversing America's health crisis lies in the overlooked link between nutrition and flavor, explaining how technologically advanced but plentiful foods have been rendered less nutritious and taste-appealing.