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- 319pages
- 12 heures de lecture
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Introduction à la cuisine exotique de Singapour, de Malaisie et d'Indonésie. Par le texte et par l'image, l'ouvrage offre une abondante description des mets, produits, ingrédients des pays concernés, sans oublier les habitants et leurs coutumes. Certains plats typiques sont détaillés et illustrés pas à pas.
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Spécialités de l'Asie du Sud-Est, Martina Schlagenhaufer
- Langue
- Année de publication
- 1999
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- (rigide)
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- Titre
- Spécialités de l'Asie du Sud-Est
- Langue
- Français
- Auteurs
- Martina Schlagenhaufer
- Éditeur
- Konemann-Ellipsis
- Publié
- 1999
- Format
- rigide
- Pages
- 319
- ISBN10
- 3895089109
- ISBN13
- 9783895089107
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Cartes et voyages, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Géographie & Topographie
- Description
- Introduction à la cuisine exotique de Singapour, de Malaisie et d'Indonésie. Par le texte et par l'image, l'ouvrage offre une abondante description des mets, produits, ingrédients des pays concernés, sans oublier les habitants et leurs coutumes. Certains plats typiques sont détaillés et illustrés pas à pas.