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Hühnerfleisch erfreut sich weltweit größter Beliebtheit und kann äußerst vielfältig zubereitet werden: als italienisches Pastagericht, spanische Paella, chinesisches Wok-Gericht, thailändisches oder indisches Curry, mexikanisches Fajita- und Tostada-Gericht oder als französisches Coq au vin - um nur einige Beispiele zu nennen. Hühnerfleisch ist reich an Eiweiß, hat wenig Fett und ist damit das ideale Nahrungsmittel für alle, die auf ihren Cholesterinspiegel achten müssen oder sich kalorienbewusst ernähren wollen. Hier finden Sie eine große Auswahl der besten Rezepte aus der ganzen Welt!* Über 100 verführerisch-köstliche Rezeptvorschläge* Kurze Einführung in jedes Kapitel mit praktischen Tipps* Klare Zutatensangaben und leicht nachvollziehbare Anleitungen* Farbige Abbildungen zu jedem Rezept
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Hühnchengerichte, Mareike Ahlborn
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- 2007
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