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Senzorická analýza potravin I.

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157pages
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Senzorická analýza potravin I., Jan Hrabě, František Buňka, Bohumír Vospěl

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Année de publication: 2010
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Titre: Senzorická analýza potravin I.
Langue: Tchèque
Auteurs: Jan Hrabě, František Buňka, Bohumír Vospěl
Éditeur: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
Publié: 2010
Format: souple
Pages: 157
ISBN10: 8073188872
ISBN13: 9788073188870
Séries
Mots clés: Nonfiction, Manuels, Industrie, Industrie alimentaire
Évaluation: 4 sur 5