Exactement cet exemplaire ira dans le panier
En savoir plus sur le livre
Odborné názvosloví kuchařské, obsluhy, stolničení a hotelnictví. Příručku zpracoval autor, který více než 40 let působil v oboru. Text ilustrují četné nákresy, schémata a piktogramy. Předmluvu napsal generální ředitel hotelu Imperial v Ostravě.
Achat du livre
Gastronomický lexikon : odborné názvosloví kuchařské, obsluhy, stolničení a hotelnictví, Jindřich Petzuch
- Langue
- Année de publication
- 1995
- Reliure
- (souple),
- État du livre
- Bon
- Prix
- 1,59 €
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .
- Titre
- Gastronomický lexikon : odborné názvosloví kuchařské, obsluhy, stolničení a hotelnictví
- Langue
- Tchèque
- Auteurs
- Jindřich Petzuch
- Éditeur
- Optys
- Publié
- 1995
- Format
- souple
- Pages
- 128
- ISBN10
- 8085819392
- ISBN13
- 9788085819397
- Séries
- Mots clés
- Commerce
- Description
- Odborné názvosloví kuchařské, obsluhy, stolničení a hotelnictví. Příručku zpracoval autor, který více než 40 let působil v oboru. Text ilustrují četné nákresy, schémata a piktogramy. Předmluvu napsal generální ředitel hotelu Imperial v Ostravě.