Exactement cet exemplaire ira dans le panier
Paramètres
- 128pages
- 5 heures de lecture
En savoir plus sur le livre
Odborné názvosloví kuchařské, obsluhy, stolničení a hotelnictví. Příručku zpracoval autor, který více než 40 let působil v oboru. Text ilustrují četné nákresy, schémata a piktogramy. Předmluvu napsal generální ředitel hotelu Imperial v Ostravě.
Achat du livre
Gastronomický lexikon : odborné názvosloví kuchařské, obsluhy, stolničení a hotelnictví, Jindřich Petzuch
- Langue
- Année de publication
- 1995
- product-detail.submit-box.info.binding
- (souple),
- État du livre
- Bon
- Prix
- 1,99 €
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .