En savoir plus sur le livre
This book teaches the experienced home cook how to practice dozens of the most common methods used in molecular gastronomy.
Achat du livre
Molecular Gastronomy at Home, Jozef Youssef
- Langue
- Année de publication
- 2013
- product-detail.submit-box.info.binding
- (rigide)
Nous vous informerons par e-mail dès que nous l’aurons retrouvé.
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .