Exactement cet exemplaire ira dans le panier
Paramètres
- 272pages
- 10 heures de lecture
En savoir plus sur le livre
Tuto výpravnou publikaci zpracoval kolektiv autorů z řad pracovníků muzeí a archivů. Podílejí se na ní rovněž sběratelé, pamětníci a pracovníci pekáren. Kromě historického vývoje tohoto potravinářského oboru - od cechů přes pekařská společenstva a nástup průmyslové revoluce - pak zachycuje historii jednotlivých firem až do současnosti.
Achat du livre
Historie pekárenství v Českých zemích, Dagmar Broncová
- Langue
- Année de publication
- 2001
- product-detail.submit-box.info.binding
- (rigide),
- État du livre
- Très bon
- Prix
- 11,99 €
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .