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Conçu comme un guide pratique, cet ouvrage fournit aux équipes éducatives de nombreuses pistes pour l'organisation des repas à la crèche. Il aborde l'apprentissage de l'alimentation et de la boisson en montrant comment accompagner ces processus dans un cadre institutionnel, notamment en éveillant l'intérêt pour les nouveaux aliments chez les tout-petits, en cultivant une atmosphère bienveillante envers les nouveaux venus avec des aliments " apaisants ", et en conjuguant avec succès les aspects relationnels et organisationnels liés aux repas. [4e de couv.]
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Manger à la Crèche, Dorothee Gutknecht
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- 2019
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