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Der stressige Alltag verlangt oft nach schnellen, gesunden Abendessen. Die Blitzrezepte des Starkochs Christian Henze bieten die perfekte Lösung. Mit seinen kreativen Kochideen wird das „schnell mal was essen“ neu interpretiert. Als Leibkoch von Gunter Sachs musste Henze jederzeit brillante Gerichte zaubern, oft für unerwartete Gäste. Dabei perfektionierte er die Kunst, aus vorhandenen Zutaten schnell schmackhafte Menüs zu kreieren. In seinem Kochbuch zeigt er, wie Sie gesunde, raffinierte Abendgerichte für die ganze Familie in kurzer Zeit zubereiten können. Die Rezepte sind alltagsgerecht und benötigen lediglich fünf Zutaten, was den Einkaufszettel kurz hält. Standardzutaten wie Salz, Pfeffer und Öl sind die Basis, und Henze beweist, dass man in nur 15 Minuten köstliche Gerichte zaubern kann. Dabei verzichtet er auf aufwändige Techniken und Geräte. One-Pot-Gerichte und Blechmahlzeiten machen das Kochen am Abend noch einfacher. Lassen Sie sich von inspirierenden Food-Fotos des Still-Life-Fotografen Hubertus Schüler anregen und genießen Sie gesunde, abwechslungsreiche Mahlzeiten, die den Feierabend versüßen. Entdecken Sie, wie unkompliziert und spaßig Kochen sein kann!
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Feierabend-Blitzrezepte, Christian Henze
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- 2019
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