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Der Fruchtbare Halbmond war die Heimat der ersten domestizierten Feldfrüchte, die für die frühe Landwirtschaft entscheidend waren, darunter Einkorn, Emmer, Gerste und verschiedene Hülsenfrüchte. Untersuchungen zeigen, dass der Anbau von Gerste vorherrschte, was die Annahme nahelegt, dass Ackerbau in Mesopotamien möglicherweise aus einer Gerstemonokultur bestand. Dennoch deutet die Vielzahl keilschriftlicher Begriffe für Getreide und Hülsenfrüchte auf eine gewisse Biodiversität hin. Einige Wissenschaftler vermuten, dass bestimmte sumerische und akkadische Begriffe mit Hirsesorten oder Hülsenfrüchten identifiziert werden könnten. Die Studie untersucht spezifische sumero-akkadische Begriffe, die als Hirse- oder Sorghumsorten gedeutet werden, und stellt die Frage, ob Hirsesorten im späten dritten Jahrtausend v. Chr. in Babylonien angebaut wurden. Dabei wird auch der bronzezeitliche Handel am Golf betrachtet, der den Austausch von Hirsen aus Afrika und Asien umfasste. Es wird festgestellt, dass trotz der Hitzetoleranz von Hirsesorten diese nicht die Hauptfrüchte in regenarmen Babylonien ersetzten. Der zweite Teil der Untersuchung beschäftigt sich mit der Identifizierung der akkadischen Feldfrucht ⁽še/ú⁾qayyātu und deren Verwendung in der Bier- und Lebensmittelproduktion, sowie mit anderen fermentierten Zwischenprodukten.
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Proso, Sorghum, Tiger Nut, Aron Dornauer
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- 2018
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