Épuisé, mais très demandé!
En savoir plus sur le livre
Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 „Technologie šampaňského“ je určena všem producentům a konzumentům vína. Kniha podává ucelený přehled o produkci šampaňského vína. Zabývá se jeho historií, organizací vinařů v Champagne, pravidly pro pěstování révy k získávání šampaňského, zpracováním základního vína, kupáží, tiráží, druhotnou fermentací a zráním na kalech, setřásáním, odkalováním a zátkováním. Kniha pojednává i o perlení, vzniku bublinek a pěny a podává informace pro spotřebitele.
Achat du livre
Technologie šampaňského, Miloš Michlovský
- Langue
- Année de publication
- 2016
- product-detail.submit-box.info.binding
- (rigide)
Nous vous informerons par e-mail dès que nous l’aurons retrouvé.
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .
- Titre
- Technologie šampaňského
- Langue
- Tchèque
- Auteurs
- Miloš Michlovský
- Éditeur
- Vinselekt Michlovský
- Publié
- 2016
- Format
- rigide
- Pages
- 308
- ISBN10
- 8090531970
- ISBN13
- 9788090531970
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Loisirs et maison, Encyclopédie, Vin, Vins pétillants
- Description
- Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 „Technologie šampaňského“ je určena všem producentům a konzumentům vína. Kniha podává ucelený přehled o produkci šampaňského vína. Zabývá se jeho historií, organizací vinařů v Champagne, pravidly pro pěstování révy k získávání šampaňského, zpracováním základního vína, kupáží, tiráží, druhotnou fermentací a zráním na kalech, setřásáním, odkalováním a zátkováním. Kniha pojednává i o perlení, vzniku bublinek a pěny a podává informace pro spotřebitele.